A torta de frango de liquidificador se destaca como uma opção eficiente para aqueles que buscam uma refeição saborosa e rápida. Com um modo de preparo que envolve apenas bater os ingredientes e assar, este prato é conhecido pela sua textura cremosa e recheio suculento, oferecendo uma alternativa mais leve em comparação a frituras ou pratos mais pesados.
Além de sua praticidade, a receita é bastante versátil, permitindo o uso de sobras de ingredientes e a adição de vegetais frescos, o que a torna uma escolha ideal para um cardápio que seja funcional e econômico. Para quem deseja agradar a família com um prato que requer pouco esforço, esta torta é uma excelente escolha. A seguir, confira os ingredientes e o modo de preparo.
Ingredientes para a torta de frango de liquidificador:
1/2 xícara de chá de ervilha
1/2 xícara de chá de azeitona verde picada
2 xícaras de chá de frango cozido e desfiado
1 xícara de chá de tomate picado
2 dentes de alho
1 xícara de chá de cebola picada
2 colheres de sopa de salsinha picada
3 colheres de sopa de azeite
2 xícaras de chá de requeijão cremoso
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de chá de molho de tomate
1 colher de sopa de fermento químico
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de café de sal
1 xícara de chá de óleo
1/2 xícara de chá de creme de leite
1 xícara de chá de caldo de frango
2 ovos
1 colher de sopa de amido de milho.
Modo de preparo:
Para o recheio, comece refogando a cebola, o alho e o tomate no azeite. Em seguida, adicione o frango desfiado, a azeitona, a ervilha e o molho de tomate, deixando ferver. Tempere com salsinha, sal e pimenta-do-reino a gosto. Após esfriar completamente, misture o requeijão cremoso e reserve.
Na etapa da massa e montagem, bata primeiro os ingredientes líquidos em uma tigela. Depois, acrescente a farinha, o amido e o fermento, misturando até obter uma massa homogênea. Despeje metade da massa em uma forma untada, distribua o recheio e cubra com o restante da massa. Por fim, leve ao forno preaquecido a 180 ºC por aproximadamente 25 minutos, ou até que a torta comece a dourar. Sirva imediatamente.
