O 37º Encatho & Exprotel, que ocorrerá de 11 a 13 de agosto de 2026, em Florianópolis, terá um painel dedicado à Gestão de Pessoas e à cultura organizacional na hotelaria. No dia 13 de agosto, das 9h40 às 10h30, na sala Joaquina do CentroSul, o evento intitulado "Hospitalidade que se sustenta: por que só treinar não resolve" reunirá Lívia Petry Makowiecky Pereira, conhecida como Lívia Mako, e Marjorie Fenster, com mediação de Rafael Alencar.
O painel abordará uma questão central da hotelaria: a crença de que treinamentos isolados são suficientes para assegurar um atendimento de excelência. Os organizadores pretendem provocar uma reflexão sobre a experiência do hóspede, que não depende apenas de treinamentos, mas de uma estrutura interna sólida e bem alinhada. A discussão se torna ainda mais relevante ao considerar que, apesar de equipes treinadas, falhas operacionais ainda ocorrem com frequência.
A experiência do hóspede na hotelaria é composta por diversos pontos de contato, desde a recepção até o pós check-out. Cada uma dessas etapas exige que a equipe esteja bem informada sobre suas funções, processos e padrões de atendimento. Dessa forma, o painel enfatizará que o treinamento é uma parte importante, mas não pode ser visto como a única solução para garantir a qualidade no atendimento.
Os especialistas irão destacar a necessidade de um alinhamento entre liderança, clareza de processos e um ambiente de trabalho saudável. A mensagem principal é que uma hospitalidade consistente requer não apenas treinamentos, mas também uma gestão eficaz que integre todos os aspectos operacionais e culturais dos empreendimentos.
Além de discutir estratégias de atendimento, o painel busca oferecer uma nova perspectiva sobre como a experiência do hóspede reflete a estrutura interna do negócio. Com pequenas mudanças na condução da equipe, é possível gerar impactos significativos na percepção do cliente.
A participação no evento é gratuita, mas é necessário levar um alimento não perecível para doação a entidades de Florianópolis. As inscrições já estão abertas no site oficial do Encatho.
