A reforma do Parque Estadual Ilha das Cobras, antiga residência oficial de veraneio do Governo do Paraná, foi concluída e o espaço agora abriga a Escola do Mar. Este centro é voltado para o ensino de gastronomia, turismo e preservação ambiental, com um investimento total de R$ 10 milhões, viabilizado por várias secretarias e empresas estaduais.
As intervenções realizadas garantem a segurança dos visitantes, com a contratação de gestores, recepcionistas e vigias florestais para a operação do local. O governador Carlos Massa Ratinho Junior destacou a importância da transformação do espaço, que passa a oferecer oportunidades de formação a centenas de alunos, permitindo que se tornem chefs de cozinha ou empreendedores no setor de pousadas.
A Escola do Mar se concentrará na formação em Ciências do Mar, promovendo a capacitação de ribeirinhos e moradores da Baía de Paranaguá. As aulas ocorrerão duas vezes por semana, com cursos iniciais como Bases da Cozinha, Cozinha Brasileira e Boas Práticas, subsidiados pelo Programa Senac de Gratuidade.
As matrículas estarão disponíveis no Colégio Estadual José Bonifácio, que será o mantenedor da unidade. A estrutura da escola inclui cozinha pedagógica, salas de aula, auditório e dormitórios, com capacidade para atender 200 alunos por ano, garantindo ensino de qualidade aos moradores da região.
