A primavera se instalou no Circuito das Águas Paulista a partir de 22 de setembro e, em Serra Negra, a estação é celebrada em grande estilo à mesa. O Grupo Café Boteco, que conta com oito estabelecimentos na cidade, apresenta um cardápio cheio de novidades, ideal para os dias mais quentes e longos. Entre as delícias, destacam-se o croissant em versão caprese, gelatos refrescantes e uma variedade de chopes.
O Panne, uma padaria artesanal com inspiração francesa, é a primeira parada para quem visita o grupo. O croissant da casa, feito com farinha importada da França, ganha uma versão caprese que combina queijo derretido, tomate e um mix de folhas, ideal para a nova estação.
No Café Boteco, que é o estabelecimento fundador do grupo, as mesinhas na calçada continuam sendo o ponto de encontro perfeito para os dias ensolarados. Com uma carta que oferece 20 tipos de chope, os clientes podem desfrutar de um ambiente agradável enquanto saboreiam as opções disponíveis.
A gelateria Pebo, conhecida por sua criatividade e inovação, traz como destaque da estação o gelato de manga com maracujá. Essa combinação une o doce da manga com a acidez do maracujá, sendo uma escolha ideal para refrescar as tardes quentes. Para os que preferem os sabores clássicos, permanece no cardápio a combinação de maracujá com chocolate belga.
La Terrazza, o restaurante de gastronomia italiana contemporânea do grupo, apresenta o Capellini ai Gamberi. Esse prato, que consiste em massa fina com camarões grelhados e pesto de limão, proporciona um frescor ideal para a primavera. A casa também se destaca por sua certificação de sustentabilidade, concedida pela Fundación Restaurantes Sostenibles.
Por sua vez, o Botecário oferece uma experiência diferenciada com a Fontana do Chopp, que conta com mais de cinco torneiras rotativas e é perfeita para comemorar a chegada dos dias mais quentes.
